O conceito do Sky Lounge chegou a Coles Bay em 2019, quando a operadora local Wineglass Bay Cruises encomendou uma embarcação personalizada para 150 passageiros, com painéis de vidro do chão ao teto envolvendo o salão superior.
Arquitetos navais projetaram o deque de observação elevado para ficar a quatro metros acima da linha da água, alto o suficiente para evitar o spray, mas baixo o suficiente para apreciar as falésias de granito dos Hazards que se erguem a 450 metros da costa. A embarcação parte do cais 61 na Jetty Road seis vezes ao dia entre setembro e abril, percorrendo as enseadas orientais da Península de Freycinet, onde as ondas do Mar da Tasmânia encontram as baías abrigadas.
O Parque Nacional Freycinet continua sendo a reserva costeira mais visitada da Tasmânia, atraindo 250.000 visitantes anuais a uma costa que o Capitão James Cook mapeou em 1773. O granito de tonalidade rosada da península formou-se há 380 milhões de anos durante o período Devoniano, resfriando-se nas cúpulas arredondadas que definem o horizonte. A própria Wineglass Bay curva-se por 1,6 quilômetros entre os montes Amos e Mayson, com sua areia branca composta de quartzo triturado e fragmentos de conchas depositados ao longo de 12.000 anos. A baía ganhou seu nome dos baleeiros que trabalhavam nessas águas na década de 1820, embora hoje as baleias-francas-austrais passem pela costa entre maio e outubro sem serem perturbadas.
O wineglass bay cruise sky lounge opera como uma experiência de refeição sentada, em vez de um serviço de transporte. Os passageiros embarcam às 09:30 ou 12:30 para um circuito de cinco horas que inclui um almoço de dois pratos preparado a bordo usando ingredientes da Tasmânia — ostras da Ilha Bruny, salmão defumado do Huon Valley, cordeiro do Coal River. A rota segue a costa ao sul, passando pela Ilha Schouten, e depois ao norte até as Friendly Beaches, mantendo uma distância de 200 metros da costa para cumprir os regulamentos do santuário marinho. Guias narram o registro geológico visível nas faces rochosas estratificadas e identificam aves marinhas — águias-pescadoras-de-barriga-branca, gaivotas-do-Pacífico, pardela-de-cauda-curta — que nidificam na vegetação costeira. O conceito Sky Lounge distingue-se pela elevação e pelo fechamento, oferecendo linhas de visão desobstruídas enquanto os passageiros permanecem sentados às mesas, em vez de se aglomerarem nos corrimãos ao ar livre.
4 h 30 min
